目前分類:好油先生世界好油懂多少 (14)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

膽固醇是在我們的血液中發現的一種脂肪物質。降低膽固醇水平可以減少中風的風險。 

 

文章標籤

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Sacha inchi(Plukenetia volubilis)是一種植物,可產生富含omega-3和omega-6脂肪酸,蛋白質以及其他物質(例如維生素E和β-谷甾醇)的大型可食用種子。sacha inchi原產於秘魯,也被稱為sacha花生,叢林花生或印加花生。

 

文章標籤

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


黑種草油改善記憶功能障礙和皮質  

文章標籤

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在飛往埃及或土耳其的飛機上,您也可以聽到有關黑孜然油的信息。作為古埃及治療所有疾病的藥物,這種產品的普及在不久之前就進入了台灣,但經過專家和服用者的評論證實了這一點。正如歷史學家和考古學家的發掘所示,黑種籽油的消費者包括納芙蒂蒂皇后和埃及法老。因此,我們閱讀了以下文章:“黑孜然油:利弊”。

黑種草籽3.jpg

文章標籤

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

黑種子包含什麼?

已經進行了許多 研究來 確定黑種子種子的組成,其成分包括:穩定油,蛋白質,生物鹼(其中鹼金屬為電荷載體的離子化合物),皂苷(高度苦鹼性物質)和植物油。

文章標籤

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

黑孜然籽油的特點

有點辣和獨特

文章標籤

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

為什麼對你有好處

紫蘇在日本和韓國料理的重要組成部分,例如調味品和生魚片,烤肉片包紫蘇。儘管它不是主要成分,但並不意外,但它營養豐富,富含胡蘿蔔素,鉀,鈣,鐵和各種維生素。胡蘿蔔素在所有蔬菜中含量最高。紫蘇被稱為“紫色和恢復生命”,長期以來一直被認為對出汗,促進胃功和利尿作用具有極好的效果,並且是日本和大韓民國熟悉的草藥。
從紫蘇或同伴“ Egoma”中提取的油含有一種稱為α-亞麻酸的必需不飽和脂肪酸(紫蘇提取物),含量約為70%佔。

文章標籤

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

腦組織富含omega-3脂肪酸

估計8%的外來物質由omega-3脂肪酸組成

文章標籤

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

無論您是在Instagram上關注健身博客還是在您最喜愛的當地咖啡館中暢遊,最近都可能出現“防彈咖啡”這個詞。咖啡是適合和美妙的潮流趨勢中的一員,並且將它本身稱為“高性能”飲料,使您的焦點更加銳利,讓您更加飽滿,持久。

那麼這個看似神奇的早餐飲料是什麼?為什麼要(或不應該)你喝它,你怎麼能在家裡自己做?

文章標籤

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

使用MCT作為防彈咖啡的5個理由:

MCT油或中鏈甘油三酯(MCT's)是天然存在於椰子油和棕櫚油中的獨特脂肪酸。它們具有顯著的穩定血糖和增強酮體生成的能力。這個過程使MCT成為減少炎症,改善新陳代謝和增強認知功能的有力工具

術語“中等”是指脂肪酸鏈的長度。油可以有短鏈,中鍊或長鏈。大多數油是短鏈,中鍊和長鏈脂肪酸的組合。

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

黑孜然籽已經在中東使用了幾千年,很容易看出為什麼種子和石油在西方國家也越來越受歡迎。

     沙烏地阿拉伯的研究人員最近審查了使用黑種子的好處的科學研究。他們討論了奈傑氏菌的奇蹟癒合能力和她在草藥中的突出地位。其高評級是基於科學證據。該植物的治療特性與百里醌有關,百里醌是黑孜然種子中所含油的主要生物活性成分。

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

紫蘇油
心臟健康的α-亞麻酸的來源
 

早在上世紀70年代,研究愛斯基摩人的研究人員就驚訝地發現,吃高脂飲食而不發展冠狀動脈疾病是可能的。隨著研究的繼續,科學家們驚訝地發現消耗脂肪實際上可以保護心臟和動脈。但不僅僅是任何脂肪,只有主要存在於魚類中的歐米茄-3脂肪酸有助於降低心血管疾病的風險,降低血液甘油三酯水平,並減少心髒病發作或中風的機率。

脂肪酸是脂肪的“積木”,正如氨基酸是蛋白質的原料一樣。在幾種不同的ω-3脂肪酸中,最著名的是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。人們經常將這兩種魚稱為魚油,因為它們是魚類中的主要ω-3。其他ω-3包括在蔬菜和油中發現的α-亞麻酸(ALA)。由於人體不製造歐米茄-3脂肪酸,所以他們必須從飲食或補品中獲得。

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

沙棘油 -它生長在寒冷的東北亞,特性是耐嚴寒和酷熱,沙棘是指觀賞植物物種,它是在中國東北,西伯利亞和歐洲種植。漿果的取得是很困難的,因炨們牢牢地粘在樹枝上,在採摘時會被破壞.因此,將密實的枝條切段並在-40度C下,通過機械原理與木材分離。然後通過離心壓榨,從核心,慢慢壓製,從一噸收成的沙棘果肉,可得到650公升的果汁,另外只有百分之一的種子油。

棘零下的沙.jpg

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

亞麻籽油是歐米茄-3脂肪酸的最佳植物來源之一。它有益於心臟和血液的健康,皮膚,頭髮,減肥,胃部問題,降低癌症和糖尿病的風險。

 

安心小農營養廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()