使用MCT作為防彈咖啡的5個理由：
MCT油或中鏈甘油三酯（MCT's）是天然存在於椰子油和棕櫚油中的獨特脂肪酸。它們具有顯著的穩定血糖和增強酮體生成的能力。這個過程使MCT成為減少炎症，改善新陳代謝和增強認知功能的有力工具。
術語“中等”是指脂肪酸鏈的長度。油可以有短鏈，中鍊或長鏈。大多數油是短鏈，中鍊和長鏈脂肪酸的組合。
中鏈脂肪酸定義為含有6至12個碳鏈的脂肪酸（1）。這些包括：
- C6 - 己酸
- C8 - 辛酸
- C10 - 癸酸
- C12 - 月桂酸
MCT易於消化：
MCT容易消化，不需要膽汁的生產和利用。大多數脂肪酸取決於膽汁鹽乳化以被代謝和吸收。膽汁的產生是發生在肝臟的依賴能量的過程。身體將膽汁儲存在膽囊中用於高脂肪食物。
與低迷的個人肝臟和膽囊的鬥爭，以產生足夠的膽汁。其他患有營養不良或吸收不良綜合徵的個體可以很容易地吸收和利用這些MCTs（2）。這包括患有胰腺炎，囊性纖維化和克羅恩氏病等人。
MCT比通常的長鏈脂肪酸（LCFA）具有稍低的熱量效應。LCFAs每克含有9卡路里，而MCT含有8.3卡路里每克（3）。
。
MCT如何工作：
線粒體是細胞內的小器官，負責產生組織所需的全部能量。脂肪酸在線粒體中產生能量，但依賴L- 肉毒鹼化合物進入。MCTs提供即時能量，因為它們能夠非常迅速地穿過雙線粒體膜，並且不需要存在肉毒鹼（4）。
這導致過量的乙酰輔酶A分解成酮。酮體的快速形成提供了即時能量，並增強了大腦功能和運動表現。
許多專家說，MCTs就像碳水化合物一樣，因為它們提供了即時能源。然而，MCT與碳水化合物不同，因為它們不像碳水化合物那樣提高血糖或增加胰島素水平
什麼是酮：
身體有兩個主要能量來源，它燃燒葡萄糖或酮體。大多數人燃燒葡萄糖主要是因為他們不斷提供穩定形式的糖，澱粉和可轉化為血糖的蛋白質。當人們禁食或接受低碳水化合物，中度蛋白質和高脂肪飲食時，他們將能量來源轉換為脂肪。
特別是脂肪酸分解成酮體。 體內產生的三種主要形式的 酮包括乙酰乙酸，丙酮和β-羥基丁酸。當胰島素水平低並且肝臟肝臟代謝增加時，它們從肝臟釋放到血液中（4）。
酮作為大腦的首選燃料：
酮是由脂肪酸製成的獨特的能量生成分子。我們的身體可以通過儲存脂肪或MCTs來製造它們。酮類可以餵食身體的所有細胞，但特別是它們是大腦首選的燃料。
研究表明，MCT可以輕易穿過血腦屏障（BBB）並被大腦氧化。因此，MCT可以通過酮的生成提供直接和間接的腦燃料來源。這對於每個人，尤其是那些1型糖尿病患者來說都是非常重要的，因為它為我們提供了一種在不降低血糖水平的情況下在低血糖發作期間保持大腦功能的策略。
酮激活大腦中稱為腦源性神經營養生長因子（BDNF）的專門調控蛋白。BDNF致力於修復，保護和增強腦細胞和神經網絡的功能。BDNF還能刺激代替衰老細胞的新型健康神經元的生長。無法調節死亡或垂死的腦細胞是神經退行性疾病過程的風險因素。
MCT的天然來源：
在椰子油中發現了MCT的最佳天然來源。棕櫚油，樟腦油，山羊奶和草料黃油或酥油都是MCT的良好來源。椰子油是大自然中C12月桂酸最豐富的來源。月桂酸對免疫系統非常有益，這是椰子油具有如此巨大健康益處的原因之一。
許多人從草料乳製品中茁壯成長，如生牛奶，酸牛奶，酸奶和奶酪。其他個人與乳糖和乳製品蛋白質酪蛋白和乳清相抗爭。草食黃油和酥油通常對大多數人來說都具有良好的耐受性。
酥油是唯一完全純酪蛋白，乳糖和乳清的乳製品。當客戶患有皮膚問題（濕疹或痤瘡），自身免疫問題或腸道洩漏時，我總是首先去除除草食酥油之外的所有乳製品，這通常具有良好的耐受性。但酪蛋白是人乳不需食用胺基酸，可始用無酪白奶油製品。
您也可以獲得濃縮辛酸和癸酸的純MCT油。在製造廠中加工MCT油以去除除這兩種脂肪酸之外的所有較長鏈脂肪和其他化合物。但要注意購買MCT油的品牌，因為重要的是要獲得經過純度和重金屬測試的MCT油。
己酸：
這是6個碳鏈上最小的鍊式MCT。在我們正常的食物供應中，這個數量非常少。它有可能導致消化問題，包括腹瀉和咽喉灼熱。
辛酸：
這種8碳MCT在椰子油中的濃度僅為6％，但被認為是MCT的金塊。它具有最有效的抗微生物特性，有助於消滅不良細菌和酵母。
辛酸在細胞燃料生產中比月桂酸更容易（8）。事實上，它只需要3個步驟就可以將其轉化為細胞能量（ATP）。糖需要26個步驟來產生細胞能量，因此代謝成本很高。MCT油在辛酸中濃度越高，產品的線粒體強化越強。
癸酸：
這10碳鏈脂肪酸也是一種非常強大的MCT，在細胞的線粒體內變成易於消耗的能量，而不需要肝臟的任何工作。癸酸也已經顯示出具有對細菌如P大的抗微生物作用粉刺，E大腸桿菌和白色念珠菌。
研究還表明，癸酸有助於減少對骨組織的炎症活性。這為預防骨質流失和骨質疏鬆症提供了證據。
月桂酸：
這是一種12碳鏈脂肪酸，佔椰子油中約50％的脂肪酸。月桂酸的代謝與其他三種MCT不同。實際上，儘管月桂酸被認為是MCT，但它實際上更像長鏈脂肪酸。它依賴於肝膽以有效代謝
月桂酸是一種有效的抗微生物但研究表明，辛酸和癸酸比月桂酸和感染性微生物，如淋病，衣原體。辛酸是抗酵母方案和小腸細菌過度生長方案中常用的補充劑。
1. MCT降低血糖：
MCT自然會提高酮和降低血糖。它們具有強大的血糖穩定作用，有助於減輕炎症並改善大腦功能（18）。
單次口服MCT後，血糖會有輕微下降（19）。顯然，它是由葡萄糖的肝臟輸出量的減少引起的，而不是由葡萄糖的身體利用率的增加引起的。
MCT顯著改善碳水化合物耐受性並抑制脂肪組織中脂肪酸的生成（20）。
2.增加營養吸收：
MCTs可改善早產兒對鈣和鎂的吸收。一項研究調查了34名早產兒。嬰兒分為3組，餵食各種配方。
第1組含有玉米油，油酸和椰子油（39:41:20）; 第2組：MCT，玉米油和椰子油（40:40:20）; 第3組：MCT和玉米油（80:20）。餵食含MCT的配方的嬰兒吸收的鈣明顯多於對照組。80％MCT組的鎂吸收顯著增加（21）。
然後分析這些相同的組的蛋白質吸收和氮含量。80％MCT組在氮吸收和氨基酸保留方面有顯著改善（22）。這意味著當使用MCT油時，身體在保存和建立瘦體組織方面會更有效。
3.天然抗驚厥藥：
酮的生產在大腦中具有強大的抗驚厥特性，長期以來一直被用作治療癲癇患者的藥物。傳統的基於LCFA的生酮飲食用於抗驚厥效果由87％的來自脂肪的卡路里組成。這非常難以遵循，並且合規性通常非常低。
如上所述，MCT的使用是高生酮性的，使其更容易進入並留在酮症中。基於MCT的飲食僅取決於來自脂肪的60-70％的卡路里，其允許人們處理一些營養密集的碳水化合物和蛋白質來源。飲食的多樣性提供了更多的微量營養素，品種更多，更令人愉快（23）。
4.改進的運動表現：
MCT是運動員或任何正在進行某種體力消耗的人的精英燃料。這是由於通過吸收其速度迅速消化道，快速代謝轉化成細胞能量和它們的高能量密度（24，25）。
許多運動員在訓練前後使用MCT可以獲得很好的運動效果。它們是運動前使用（2小時內）和運動後立即使用的最佳脂肪形式，因為它們能夠迅速動員並用於重建肌肉，並在嚴格訓練后防止蛋白質的分解代謝分解。
5.食慾控制和減肥：
研究表明，MCT抑制食慾，幫助那些強烈的渴望和暴飲暴食的人。在一項為期14天的研究中，將6名健康男性分為3種不同的無限飲食：低MCT飲食，中MCT飲食和高MCT飲食（26）。
該研究作者發現，高MCT飲食者的卡路里消耗顯著降低。研究人員討論瞭如何用MCT代替其他脂肪來源可以限製過量的熱量攝入和由此導致的體重增加。
一些研究還表明，當超重和肥胖的人被提上更高的MCT油的飲食，他們能夠失去更多的重量，不得不即使他們消耗更少的熱量更好的能源（27，28）。
MCT使用問題：
大多數人能夠很好地耐受MCT油，但是太大的劑量太快會導致腸胃問題，如噁心，腹瀉和嘔吐。如果你有這個問題，不要驚慌失措，馬上放棄MCT油。
您可以輕鬆減少或消除這些症狀，一次以非常小的劑量開始。這意味著每天幾次½茶匙，並緩慢增加劑量。
如何使用MCT油：
MCT油是非常通用的，可用作沙拉醬，冰沙，烹飪或直接從茶匙上取下。以下是最常用的使用MCT機油的方法：
烹調油： 在像椰子油一樣的熱量下高度穩定，但沒有椰子味道
沙拉醬： 沒有主要的味道，所以把它與草藥和醋結合起來
在咖啡和茶： 非常適合濃縮咖啡或茶，並改善他們的健康益處。
冰沙： 在冰沙中加入2湯匙MCT油以抑制飢餓感，讓冰沙讓你更加滿意
推出升級ＭCT油：
升級的ＭCT油是8碳鏈辛酸和10碳鏈癸酸的組合。這種配方中的辛酸和癸酸比椰子油多6倍，椰子油主要是月桂酸，不易代謝產生大腦的即時燃料。
升級的XCT油不含月桂酸，是純辛酸和癸酸。這意味著它是大腦的即時燃料。它有助於保持酮體，使身體可以輕鬆地從燃燒糖轉變為酮作為其主要燃料來源。
升級的ＭCT油是一種耗時的過程從椰子油中提取出來的，使其成為市場上最有效的ＭCT。在製造過程中不使用金屬催化劑，我們的每批ＭCT都經過重金屬測試。升級XCT是100％純度，並具有完美的8-10碳飽和脂肪水平。
中鏈甘油三酯（MCT）直接在細胞中工作，為您提供額外的刺激以最大化您的表現。非常少的MCT油以脂肪形式儲存，因為它很快用於能源！
厭倦了不斷渴望糖或咖啡因？想用你的能量來產熱免疫？嘗試比椰子油強6倍的最先進形式的MCT。
本文的來源包括：
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2.中鏈甘油三酯鏈接在這裡
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