橄欖樹的葉子自古以來就被用於藥用,研究表明橄欖葉提取物具有抗菌,抗炎和抗氧化性能。現在看來,含有橄欖葉提取物的補充劑可以幫助降低血壓和膽固醇。

橄欖樹(Olea europaea葉子的藥用可以追溯到幾千年前。事實上,這是“聖經”中引用的第一種植物療法藥草(以西結書47:12):“ 其果實應為肉類,其葉子為藥品。”還有證據表明,古埃及和地中海文化使用葉子來治療各種健康狀況。 

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自從國外記者的一篇產地新聞,爆出世界上超過70%的特級初榨橄欖油是假的(削減了更便宜的油)之後,加上國內的假油風波,世界各地的橄欖油愛好者一直在爭先恐後地尋找真正的100%真實橄欖油。

但是,你怎麼知道你的橄欖油是否是假的?冰箱測試真的有用嗎?那麼油燈測試呢?

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亞麻籽油是歐米茄-3脂肪酸的最佳植物來源之一。它有益於心臟和血液的健康,皮膚,頭髮,減肥,胃部問題,降低癌症和糖尿病的風險。

 

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其中一些油是健康的,一些是非常不健康的 - 大豆油,芝麻香油,沙拉油,橄欖油,椰子油,紫蘇籽油,玉米油等...讓我們仔細看看

今天,我想給大家提一個令人每天都會遇到的話題:

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麵沒煮透,口感太硬;煮過頭,麵又糊成一片。其實在家要煮出好吃的麵真的不難,只要掌握適時「加冷水」撇步,麵條就會變得很好吃。

 

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50度慢慢加熱 酵素變化讓地瓜甜度上升

 

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蛋白質是自然界中最重要的組成物質,是構成有機生物的基本元素。 所有動、植物的一切生命活動都與蛋白質息息相關。
同時, 蛋白質是人體所需第一營養素,佔人體乾物質總量的45%,佔肌肉總量的70%。 人體的細胞、組織、器官主要組成成分皆為蛋白質。 人體的新陳代謝,抗病免疫,體液平衡,遺傳信息傳遞等無不與蛋白質密切相關。 沒有蛋白質就沒有生命,所以蛋白質又被稱為人類的“第一營養素”或“生命素”。

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